현재 군은 약 550㏊ 규모의 재배면적에서 연간 1만2천여 톤의 쪽파를 생산하는 전국 최대 규모의 쪽파 주산지로 국내 전체 쪽파 생산량의 약 16%를 차지하고 있다.
예당호 주변의 풍부한 일조량과 알칼리성 토양에서 자란 예산 쪽파는 잎이 차지고 특유의 알싸한 향과 단맛이 뛰어난 것으로 평가받는다.
이번 계약을 통해 예산군농협조합공동사업법인은 관내 농가가 생산한 고품질 예산 쪽파를 안정적인 가격으로 공급하고 하나식품은 위생적이고 전문적인 공정을 거쳐 ‘한갓골 쪽파 김치’를 생산하고 판매한다.
이는 생산량은 많지만 시세 변동이 큰 쪽파 농가에 안정적인 판로를 보장하고 기업에는 신선한 원물을 지속적으로 확보할 수 있도록 해 고부가가치 가공식품을 창출하는 상생 모델로 주목받고 있다.
‘한갓골 쪽파 김치’는 엄선된 예산 쪽파와 국산 양념만을 사용해 담근 프리미엄 김치이며 갓 담갔을 때의 상큼하고 알싸한 맛은 물론 익을수록 감칠맛과 아삭한 식감이 살아나 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 신선하고 안전한 먹거리로 선보인다.
하나식품과 예산군농협조합공동사업법인은 이번 출시를 시작으로 관내 외 학교 급식 납품을 비롯해 일반 도소매 유통망과 공식 온라인 쇼핑몰 등으로 판매 채널을 확대해 전국 소비자를 공략할 계획이다.
군 관계자는 “전국 최고를 자랑하는 예산 쪽파의 생산 기반을 바탕으로 지역 농협과 기업이 힘을 모아 ‘한갓골 쪽파 김치’를 출시하게 됐다”며 “앞으로도 예산 쪽파의 브랜드 가치를 높이고 가공과 유통 체계를 다각화해 농가 소득 증대로 이어질 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
한편 ‘한갓골 쪽파 김치’ 구매 및 납품 관련 문의는 하나식품 또는 우체국쇼핑몰 등을 통해 가능하다.
